Barre énergétique maison aux airelles

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SNACK ÉNERGIE // végétalien

Les snacks énergétiques pour tirer le meilleur parti de chaque course:

  • Derniers snacks avant l'entrainement ou la compétition : une heure avant l'effort

  • Aussi avant un entrainement matinal, sans déjeuner.

  • Combinaison de graines et de fruits (secs)

  • Essentiellement composés de glucides, aussi bien complexes que rapides.

  • Peu de protéines et surtout peu de matières grasses pour une meilleure digestion.

Ingrédients pour 8 barres (4 portions)

  • 100 g de flocons d’avoine

  • 12 dattes

  • 1 c. à s. de pâte d’amandes

  • 5 c. à s. d’eau

  • 4 c. à s de canneberges séchées

  • 2 c. à s. de Cacao Nibs (fèves de cacao)

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans le robot de cuisine et mixez jusqu’à ce que vous ayez une pâte collante.

Versez le mélange sur du papier de cuisson et compressez-le afin d’obtenir un rectangle d’environ 1 centimètre d’épaisseur.

Mettez-le 30 minutes au réfrigérateur pour durcir un peu et découpez-le en 8 barres.

calories par portion (2 barres) : 302 kcal, glucides : 75 g, dont sucres : 22 g, protéines : 8 g, lipides : 9 g

 
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Renata RehorComment