Abricots chocolatés riches en nutriments

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Ces friandises étaient toujours préparées chez moi avant Noël. Les abricots séchés, les amandes et le chocolat pur sont tous riches en nutriments et sont souvent recommandés pour les coureurs. Ces friandises constituent un en-cas idéal ou un cadeau savoureux fait maison pour votre coureur préféré.

FRIANDISE // végétarien

Temps de préparation : 15 min + laisser sécher 2 heures

Ingrédients (pour 24 pièces)

  • 40 g de chocolat pur (85 %)

  • 1 pincée de gros sel marin

  • 24 abricots séchés (200 g)

  • 24 amandes (40 g)

  • 1 cs de pistaches

Portez un peu d’eau à ébullition dans une petite casserole. Mettez le chocolat et le sel dans un bol résistant à la chaleur et posez-le sur la casserole, au-dessus de l’eau bouillante. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Piquez la pointe d’une amande dans l’abricot et plongez la moitié de celui-ci brièvement dans le chocolat fondu. Disposez les abricots sur une feuille de papier cuisson.
Hachez les pistaches et saupoudrez-les sur le chocolat. Laissez sécher environ 2 h.

calories par portion : 191 kcal, glucides : 15 g, dont sucres : 8 g, protéines : 5 g, lipides : 14 g

 
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