Barres énergétiques maison: zéro déchet & zéro excuses

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Les barres energie aux airelles de food2run

La recette la plus emblématique de food2run

De tous les recettes de food2run c’est celle des barres énergétiques aux airelles là qui a été la plus testée, approuvée et partagée sur les réseaux sociaux. Les coureurs qui l’ont testé sont à la fois surpris de leur facilité de préparation que par leur saveur et leur texture. Et vous? Est-ce que vous l’avez déjà testée?

Snack sportif pour avant ou pendant la course

Riche en glucides et facile à digérer, cette barre énergétique est idéale comme snack environ une heure avant votre entraînement ou course. Pour les marathoniens et traileurs elle se prête aussi à la merveille pour soutenir de longs efforts.

1 à 2 barres par heure pour un effort prolongé sur route ou trail

Le coureur peut absorber 30 à 60 g de glucides par heure maximum. Une barre énergétique de food2run contient 23 g de glucides. Une à deux barres sont donc une portion optimale pendant votre entraînement long, course ou trail.

Ajoutez un peu de sel

Si vous transpirez beaucoup et ne prenez pas d’autres produits sportifs pendant la course, ajoutez une pincée de sel à la recette. Le sel vous aidera à mieux absorber l’eau et digérer les glucides. Bénéfique pour votre hydratation et votre énergie.


végétalien - zéro déchet - zéro excuses
zéro sucres ajoutés 
100% naturels 
(et moins cher que les barres industrielles)

Les barres ÉNERGÉTIQUES maison

Préparation

Pour 8 barres

  • 100 g de flocons d’avoine

  • 12 dattes

  • 1 c. à s. de pâte d’amandes

  • 5 c. à s. d’eau

  • 4 c. à s de canneberges séchées

  • 2 c. à s. de Cacao Nibs (fèves de cacao)

Mettez tous les ingrédients dans le robot de cuisine et mixez jusqu’à ce que vous ayez une pâte collante.

Versez le mélange sur du papier de cuisson et compressez-le afin d’obtenir un rectangle d’environ 1 centimètre d’épaisseur.

Mettez-la pâte 30 minutes au réfrigérateur pour durcir un peu et découpez-la en 8 barres.


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