food2run

food2run, la cuisine sportive
 

Manger sain pour courir plus vite.
La cuisine sportive et de nombreux conseils pour la course à pied.

Dans food2run, Renata Rehor, marathonienne passionnée, présente les résultats de ses recherches dans le champ de la nutrition sportive, dont résulte une cuisine saine et accessible. Au travers d'un ouvrage à l'esthétique travaillée, Renata explique pourquoi l'alimentation joue un rôle primordial chez le coureur et comment une alimentation naturelle et en grande partie végétalienne contribue à améliorer ses performances, lors des entraînements et des compétitions.


La cuisine de food2run se veut simple et adaptée à une vie quotidienne rythmée. Par cette approche, l'idée de food2run est de motiver le coureur à utiliser la nutrition comme outil pour atteindre ses rêves sportifs. Les quelques 60 recettes de ce livre ont été conçues pour répondre aux moments spécifiques de la journée du coureur : les "repas énergie" et "snacks énergie" avant l'effort et les "repas récup'" et les "snacks récup'" pour après l'effort. food2run donne en outre des schémas alimentaires pour la semaine de compétition préparant le coureur pour le jour J, avec un focus spécifique sur les défis du marathon.


FOOD2RUN

Renata Rehor (Auteur)

(c) Édition française food2run, 2016
ISBN 978 9601 608 02
168 pages, 66 recettes, 22€


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