food2run

Manger sain pour courir mieux

La cuisine sportive

FOOD2RUN

Manger sain pour courir plus vite. La cuisine sportive et de nombreux conseils pour la course à pied.

Renata Rehor, Édition française food2run (2016)

168 pages, avec 66 recettes, 22€

ISBN 978 9601 608 02

" Avec food2run, je veux motiver le coureur à utiliser la nutrition comme outil pour atteindre ses rêves sportifs. J'y explique pourquoi l'alimentation joue un rôle primordial chez le coureur et comment une alimentation saine, naturelle et en grande partie végétalienne contribue à améliorer ses performances, lors des entraînements et des compétitions. La cuisine de food2run se veut simple et adaptée à une vie quotidienne rythmée. Les recettes répondent aux besoins spécifiques du coureur : les "repas énergie" et "snacks énergie" avant l'effort et les "repas récup" et les "snacks récup" pour après l'effort. food2run donne en outre des schémas alimentaires pour la semaine de compétition, avec un focus spécifique sur les défis du marathon. "

JE CUISINE POUR MA FORME

Guide nutritionnel (et non conformiste) du coureur en 40 questions !

(c) Édition Sport et Santé, avril 2018

164 pages, avec 10 recettes dont 8 de Renata Rehor, 22€

ISBN 978 2 9601276 1 4

L'ouvrage Je Cuisine Pour Ma Forme  a été rédigé collectivement par l'équipe du programme Je Cours Pour Ma Forme et du Magazine Zatopek. Le livre contient mes 8 recettes favorites, élaborées dans le style de food2run, c'est-à-dire une cuisine sportive, saine et accessible.

Directement adressé au coureur récréatif, ce livre dresse un panorama des différentes questions que l'on peut se poser au cours de sa pratique sportive : Courir fait-il maigrir? Pourquoi manger 3 heures avant l'effort? Comment éviter les crampes? Dans un style coloré et agrémenté de nombreuses images, Je Cuisine Pour Ma Forme reste fidèle à la ligne rédactionnelle du Magazine Zatopek: résolument informatif et fourmillant d'anecdotes, de conseils et d'astuces en tous genre.

portraitRenata Rehor-Food2Run -(c)Jehanne Moll-5209.jpg

RENATA REHOR

AuteurE

Suissesse d'origine et économiste de formation, je suis maman de deux garçons, auteure et marathonienne. Ma passion pour la nutrition sportive est née à la suite de ma découverte de la course à pied et du marathon, alors que j'évoluais dans une carrière de consultance en stratégie. Observant un impact important de l'entraînement sur mon niveau d'énergie, j’ai entrepris d'explorer la thématique de la nutrition sous les angles théoriques et pratiques. Le fil rouge de mes recherches : "que manger au quotidien pour améliorer mes performances ?"

En parallèle de cette exploration scientifique, j'ai pu constater les effets bénéfiques d'une alimentation naturelle et faite-maison sur la qualité de mes prestations. Aidée par une formation de chef et ma passion pour la cuisine, j'ai poursuivi l'objectif de traduire cette science complexe en une série de recettes saines, accessibles et adaptées à un quotidien chargé. D'abord rédigé comme un guide personnel, j'ai publié les résultats de ce travail sous la forme d'un livre : food2run, d'abord en néerlandais (éd. Manteau, 2015) puis en français (éd food2run, 2016).  Fin août 2018, deux nouveaux ouvrages verront le jour: MORE food2run en français et une toute nouvelle édition de food2run en néerlandais.

En parallèle de mon activité créative d'auteure, je partage ma vision d'un mode de vie sain lors de conférences, où j'encourage les coureurs à utiliser la nutrition comme outil pour atteindre leurs rêves sportifs.