Ochazuke met sardienen

550 (40 of 135)_preview.jpeg

Herstelmaaltijd

20 min

Ingrediënten voor 2 porties

  • 150 g parboiled volwaardige rijst

  • 3 dl groene thee

  • 4 el gedroogde wakame

  • 3 lente-uitjes

  • 1 blikje sardienen (in olie)

  • 3 el sesamzaad

  • rodepepervlokken

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Maak de groene thee en week er de wakame in. Was de lente-uitjes en snijd ze in lange reepjes.

Verdeel de gekookte rijst over twee kommen. Giet de thee met de wakame over de bruine rijst en laat 1 minuut rusten.

Laat de sardienen uitlekken en leg de filets met de lente-uitjes op de rijst. Bestrooi met het sesamzaad en de rodepepervlokken.

calorieën per portie: 470 kcal, koolhydraten: 62g, waarvan suikers: 1g, eiwitten: 21g, vetten: 16g

Het nieuwe food2run boek ligt nu in de winkel!