Posts in Energierijke maaltijd
Romanesco-linzensoep met pasta

Onmogelijk om een sportief kookboek te publiceren zonder pasta. Bij langdurige inspanningen moet je je energiereserves aanvullen met koolhydraatrijke recepten. Pasta is zowat het iconische gerecht van de loper geworden. Pasta bereiden is gemakkelijk en iedereen lust het, maar ik blijf ervan overtuigd dat groenten en peulvruchten de beste basis vormen voor de sportieve keuken. Hier combineer ik de twee, het beste van twee werelden.

Read More