Renata Rehor, food2run

Renata Rehor

La passion de Renata pour la nutrition sportive est née pendant la préparation de son premier marathon, alors qu'elle évoluait dans une carrière de consultance en stratégie. 

Armée d’une formation de chef, de sa passion pour la cuisine et d’une détermination de fer, Renata poursuit l'objectif de comprendre cette science complexe et de la rendre accessible au quotidien. Elle traduit la nutrition sportive en une série de recettes sportives saines et adaptées à un quotidien chargé.

D'abord rédigé comme guide personnel, elle publie les résultats de ce travail sous la forme d'un livre : food2run. Un premier ouvrage apparaît sur le marché en 2015 en néerlandais (éd. Manteau, 2015), puis en français une année plus tard (éd. food2run, 2016). Depuis, Renata a continué à explorer les champs de la nutrition sportive, en parallèle de sa propre progression en tant que coureuse. En 2018, elle publie deux nouveaux ouvrages : MORE food2run (Les Éditions de la Province de Liège, 2018) ainsi qu’une nouvelle édition enrichie de food2run, en néerlandais (Uitgeverij Manteau, 2018).

Renata partage son approche nutritionnelle lors de conférences, où elle encourage les coureurs à utiliser l'alimentation saine comme outil pour atteindre leurs rêves sportifs. Dans le but de rendre son approche nutritionnelle encore plus abordable, l'auteure travaille à la fabrication d'un muesli food2run, en collaboration avec la coopérative belge Agribio. Ce müesli pour coureurs sera disponible en 2019. 

 

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